Приказ Министерства образования Новосибирской области от 26 марта 2024 г. N 509 «О проведении регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в 2024 году»
Проведение конкурса предполагает оценку системы обеспечения горячим питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций. Участие в конкурсе является добровольным. В основные задачи конкурса входит: — выявление лучших моделей организации горячего питания обучающихся на муниципальном и региональном уровне; — внедрение и популяризация современных форм и методов обслуживания обучающихся; — распространение передового опыта по обеспечению обучающихся качественным питанием, формирование культуры и принципов здорового питания; — совершенствование профессионального мастерства поваров школьных столовых, популяризация и повышение престижа профессии, стимулирование творческого подхода к организации школьного питания, привлечение в профессию молодых специалистов; — реализация принципов здорового питания и расширение ассортимента блюд, рекомендуемых для включения в рацион школьного питания; — привлечение общественного внимания к деятельности образовательных организаций по созданию условий для организации качественного сбалансированного питания. Региональный этап конкурса проводится в следующих номинациях: — «Лучшая школьная столовая городской школы»; — «Лучшая школьная столовая сельской школы»; — «Лучший повар школьного питания». К участию в региональном этапе конкурса от каждого муниципального образования допускаются по 1 участнику в каждой номинации, набравшему наибольшее количество баллов по итогам муниципального этапа конкурса. Данный этап конкурса проводится по обеденному рациону питания, состоящему из 4 блюд с представлением технологических документов, утвержденных Положением о конкурсе. Оценивание проводится по пятибалльной системе по каждому критерию, также определённому в Положении.